resep nasi padang
Bahan-bahan Nasi Padang dan Cara Membuatnya Untuk membuat Nasi Padang yang lezat, ada beberapa komponen utama yang perlu disiapkan: 1. Nasi Putih Nasi putih yang pulen adalah dasar dari Nasi Padang. 2. Rendang Daging Sapi Rendang adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering dan berwarna gelap. Bahan-bahan Rendang: • 500 gram daging sapi, potong dadu • 4 gelas santan kental • 2 ruas lengkuas, memarkan • 2 sdt garam • 1 sdt asam kandis • 1 lembar daun kunyit • 1 lembar daun jeruk • 1 batang serai, memarkan • 1 ruas jari jahe • ½ sdt bubuk kunyit Bumbu Halus: • 20 gram cabai rawit • 6 buah bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 butir kemiri • ½ sdt bubuk kunyit • 1 ruas jari jahe Cara Membuat Rendang: 1. Haluskan semua bahan bumbu halus. 2. Masukkan daging, santan, bumbu halus, asam kandis, serai, daun jeruk, dan kunyit ke dalam panci. Aduk hingga merata. 3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tambahkan ...